PO KL 9.5 - Rajskie smaki

Projekt realizowany dzięki dofinansowaniu z Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki, Działanie 9.5 – Oddolne inicjatywy edukacyjne na obszarach wiejskich

Czas trwania projektu: 01.09.2008 – 31.12.2008
Obszar realizacji: Gmina Bielsk Podlaski


Celem projektu jest wsparcie rozwoju edukacyjnego mieszkańców wsi z terenu Gminy Bielsk Podlaski poprzez kultywowanie regionalnych tradycji.


Celami szczegółowymi projektu są:
- zwiększenie integracji i aktywności społecznej w obrębie społeczności lokalnych,
- kultywacja i promocja regionalnej kuchni, sztuki rękodzielniczej oraz pieśni ludowych,
- zacieranie różnic pokoleniowych oraz zacieśnianie stosunków rodzinnych oraz sąsiedzkich, - podniesienie poziomu wiedzy i umiejętności mieszkańców społeczności lokalnych.

Grupą docelową jest grupa kobiet z terenów wiejskich Gminy Bielsk Podlaski, głównie ze wsi Rajsk.


W ramach projektu odbędą się warsztaty, których celem jest zebranie, nauczenie się lub przypomnienie sobie lokalnych receptur, przepisów i metod wytwarzania dań, wędlin, ciast, nalewek, produktów mlecznych, warzywnych czy owocowych. Zadaniem uczestniczek będzie zebranie oraz wybranie konkretnych regionalnych tradycyjnych, często już zapomnianych, przepisów czy receptur. Planujemy także zorganizowanie konkursu – ocenianego w trzech kategoriach – na najlepsze danie, najlepsze ciasto (lub deser) oraz najlepszą nalewkę.

Projekt realizowany jest w partnerstwie z Ochotniczą Strażą Pożarną w Rajsku.